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The name ‘recioto’ comes from a term used in local dialect to describe the uppermost part of the cluster of Garganega grapes, where the most sugar can be found as it enjoys the most exposure to the sun. In fact, to obtain this special nectar, the best clusters are selected and laid on trays in dry, well-aired rooms. The grapes are left there to dry over the whole winter and are constantly checked and cleaned up to the moment of pressing. In the meantime, a noble rot forms on the grapes, which gives the wine a very distinctive flavour and aroma.
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Venduto da Winezon
Colore rosso profondo. Note balsamiche colpiscono l'olfatto insieme al sapore morbido e rotondo.
Ideali con carni saporite e formaggi stagionati.
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Sold by Winezon
This wine has a red ruby color. The intense and venous fragrance join the strong and slightly acidic flavor. It is an excellent wine for rustic dishes.
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Sold by Winezon
This wine has a ruby red color with a strong herbal perfume. The flavor is strong and a bit sour which makes it perfect for meats and rustic dishes.
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Venduto da Winezon
Profumo nettamente vinoso, ampio, ricco ed intenso, ancorato su note fruttate e speziate, di sottobosco, mora selvatica, lampone, cacao, tabacco. Ha un gusto asciutto, pieno, notevole struttura, con retrogusto leggermente amarognolo. Un sottile e delicato sentore di vaniglia si amalgama piacevolmente nell'insieme delle sensazioni gusto-olfattive.
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Sold by Winezon
This wine has a straw yellow color with greenish reflections, the perfume is floral and fragrant. The taste is fresh and light and it is excellent with seafood appetizers.
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Sold by Winezon
This wine has a straw yellow color, the perfume is fruity and elegant with a fresh and savory taste. It is excellent with any kind of aperitifs.
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Venduto da WInezon
La fermentazione avviene in presenza delle bucce in tini troncoconici di rovere per 60-90 gg.
Finita la fermentazione, viene invecchiato in botti da 20 e 30 hl per 23 mesi e affinato in bottiglia per 6 mesi.
I sedimenti presenti nella bottiglia lo conservano e lo proteggono.
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Sold by Winezon
Vinnae is a grape blend of Ribolla, Tocai and Riesling.
It has a clear, brilliant straw-yellow colour. Its aroma is fruity, mineral and elegant, for all its rustic forthrightness, with a taste that is dry, zesty and full-flavoured.
Like Riesling, Ribolla is one of the most acid-rich medium-bodied wines, making it excellent as an aperitif, with seafood appetisers or fish first courses. Its excellent drinkability and freshness make it especially pleasant in summer.
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Venduto da Winezon
L’enologo ha scelto di preservare la complessità del frutto del vigneto: uve sanissime e mature e affinamento in bottiglia. Rïe: freschezza, armonia ed eleganza.
A tutto pasto, come aperitivo con fingers food e, in generale, con ogni tipo di pesce.
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Venduto da Winezon
Note ampie e fresche, vinose e vivaci, di frutti rossi e maturi. Al gusto è morbido e sapido, con tannini fitti e dolci e una spigliata acidità, che accompagna con freschezza le note fruttate che si ritrovano nel finale.
E’ un vino di facile beva e da tutto pasto.
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Sold by Winezon
This wine is produced using the RIPASSO technique which is intentionally more restrictive applied in relation to the standard production method. It is obtained by passing a small amount of grapes of Amarone for a single time. As a result it is an authentic local wine produced with elegance and a beautiful complexity of fruity and spicy well supported by good acidity and a right alcohol content.
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Riserva di grande pregio, ottenuta da uve Chardonnay 100\% vendemmiate manualmente. Dopo la fermentazione a temperatura controllata, il vino si affina per 12 mesi in barrique. Ne risulta un prodotto dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, che al naso evoca sentori intensi di frutta esotica. Al palato esplode in tutta la sua intensità ed eleganza, che ne permettono l'abbinamento a pesce di mare, in particolare il salmone, a carni affumicate ed a formaggi stagionati.
Annata: 2021
Gradazione: 14%vol.
Temperatura di servizio: 8-10°C.
Allergeni: Solfiti
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Vino secco ottenuto da uve Moscato Giallo in purezza. Di grande armonia e struttura, intenso sia al naso che in bocca, è eccellente come aperitivo o per accompagnare pesce di mare o crostacei alla griglia. Si accosta bene anche a piatti a base di erbe aromatiche o amare.
Annata: 2023
Gradazione: 14,5%vol.
Temperatura di servizio: 8-10°C.
Alcuni tra i premi ottenuti negli ultimi anni:
Medaglia di Bronzo Decanter 2018
4 Rose Camune Guida AIS Lombardia 2020
90 punti Guida 5Star Wines Vinitaly 2021
Rosa Oro AIS Lombardia 2021
2 Bicchieri Gambero Rosso 2021
4 Viti AIS Italia 2022
95 punti Guida 5Star Wines Vinitaly 2022
Rosa Oro Guida Viniplus 2023
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Un grande vino, ottenuto da uve Merlot (50%) e Cabernet Sauvignon (50%)
scrupolosamente scelte in un appezzamento ben delimitato chiamato Campo
Saline (da cui il nome al vino). La scarsa produzione di uva e la
particolare cura nella vinificazione danno un prodotto corposo e ricco
di estratti, di colore granato, strutturato e rotondo in bocca, con
profumi di frutti di bosco. La permanenza del vino per un anno in botte
di legno è fondamentale per la sua evoluzione e maturazione.
Si accosta bene a: selvaggina, arrosti, carni rosse e formaggi
stagionati.
Annata: 2020.
Gradazione: 14,5\%vol.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Allergeni: Solfiti
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Ottenuto da uve Merlot e Cabernet Sauvignon, di grande struttura e corposità. Vino da meditazione, si accosta bene a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Annata: 2019
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Venduto da Winezon
Colore paglierino tenue. Profumo fruttato con sentori fragranti di fiori d’acacia e di biancospino. Sapore fresco, sapido, fragrante, delicatamente minerale.
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Venduto da Winezon
Antico vitigno del circondario di Alba, coltivato alla sinistra orografica del fiume Tanaro. Il vitigno da cui trae origine è di buona vigoria, con produttività costante, senza eccessi. Dà un vino bianco profumatissimo, leggermente aromatico, gradevole e di buona finezza. È preferibile consumarlo piuttosto giovane, quando meglio esprime le grandi caratteristiche legate ai profumi che derivano direttamente dall’uva.
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Sold by Winezon
Colour: Straw yellow with green highlights.
Aroma: Intense, generous and ample with appealing notes of linden,mint and apricot.
Taste: Fresh and elegant,with a silky texture, fine balance and delicate finish.
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Sold by Winezon
This wine has a bright ruby red color with light garnet reflections. It is intense and complex at the nose with intense hints of dark fruit, ripe plum and blackberry that open into a bouquet of spices with an extraordinary charm. In the mouth this wine confirms its great character and reveals its essence. Velvety and mighty in the plot, tannic at the right point, it is also fruity and spicy. It has a hot, lingering, full-bodied and harmonious flavor that makes it a distinguished and charismatic wine.
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Venduto da Winezon
Molto ricco all'olfatto presenta note di frutti rossi, mirtilli e confettura. Al palato è potente e incisivo, pulito e sapido. Ideale abbinato alle carni rosse a lunga cottura, selvaggina, formaggi stagionati e zuppe con carne.
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Since the 16th century plays the Rebsorte Vernatsch, in Italian Schiava, an important role in South Tirol. Tact is a basic requirement to find the right amount of skin contact which is important for the production of the rosy wine. The variety, the degree of ripeness and health of the grape play an important role. The Schiava IGT Vallagarina is a winning, modern wine with pleasant, non-dominant alcohol degree and a fresh decent acidity. It suites very well for a kitchen with new trends.
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Spumante rosé, ottenuto da uve Pinot nero e Rondinella, tipica varietà
delle nostre colline. Dal bel colore rosato, delicato nei profumi. In
bocca si presenta elegante e fragrante, grazie al pérlage fine e
persistente. Perfetto per occasioni di festa, aperitivi o come
antipasto. Ottimo anche come dessert.
Gradazione: 12\% vol.
Temperatura di servizio: 8-10° C
Allergeni: Solfiti
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Venduto da Winezon
Direttamente dalle rive meridionali del Benaco questo Chiaretto di alto livello sorprende con la sua semplice autorevolezza. Il gusto sapido è capace di stimolare il palato grazie alla sua viva acidità. Perfetto per accompagnare salami, verdure fritte, funghi e insalate, ma anche risotti primaverili e carni bianche.
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Note nette e piacevoli di ciliegia, rosa bianca e fragole di bosco. La freschezza esalta la tipica nota minerale dei vini di Pomaio.
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Colore: rosato chiaro acceso, con perlage molto fine e persistente
Profumo: profumato di frutti di bosco e ciliegia
Sapore: asciutto, persistente ed avvolgente
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Hand harvest in the middle/end of September. Soft pressing and vinification in rosè with a brief maceration for 12 hours, fermentation at checked temperature at 20-24°C in stainless stell tanks. The wine undergoes a re-fermentation in autoclave, method Cahrmat for about one month.
GASTRONOMIC COMBINATIONS: as aperitif, very good with salty snacks and dishes whit fish and fresh cheese.
SERVING TEMPERATURE:AT 8-10°C
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