Barbera WINES
Barbera is a grapevine grown in several wine regions. The grape easily adapts to different climates hence its appearance in Australia, Argentina, and California. The grapes are used in blended wines and varietals that are becoming more common in Italy. (continue)
-
Venduto da Winezon
Colore rosso rubino con orli granato intenso e brillante. Profumo fresco, vivo, con netto sentore di ribes nero, frutti di bosco, nocciola tostata e vaniglia. Di immediata piacevolezza, equilibrio ed armonia, il gusto è elegante, con tannini avvolgenti e morbidi. Gradevoli sono lo speziato e la nota boisé che si fondono perfettamente.
Learn More
-
Venduto da Winezon
Colore rosso rubino granata con riflessi violacei. Profumo ricco, intenso e persistente, molto ben evoluto, con sensazioni di liquirizia, viola, prugna e vaniglia. Sapore: porge un mix frutto-spezie dal torrefatto allo speziato deciso molto ben equilibrato, vigoroso ed intenso. Accompagna arrosti di carne, cacciagione e selvaggina, formaggi a pasta dura.
Learn More
-
Venduto da Winezon
È il vitigno più coltivato e conosciuto del Piemonte. Quasi certamente è originario dei colli Monferrini, ma si è largamente diffuso, durante il secolo scorso, sul territorio albese. Il vitigno è vigoroso, produttivo e versatile: spesso sono necessarie cure particolari per contenerne l’esuberanza. Considerato un vino superiore, il Barbera d’Alba ha caratteristiche organolettiche sensibilmente diverse in relazione alla zona di origine delle uve, caratteristiche che vengono esaltate e completate dal successivo affinamento.
Learn More
-
Venduto da Winezon
Colore rosso rubino violaceo. Colpisce per profumi molto netti di ciliegia matura e piccoli frutti rossi. Il sapore in bocca è profondo, pieno, armonico, con un finale lungo che mantiene la persistenza gustativa e termina con mandorla. Eccellente, equilibrato, fragrante, di ottima bevibilità. accompagna primi a base di pasta, secondi di carne bianca o rossa, formaggi e insaccati.
Learn More
-
Venduto da Winezon
Colore porpora brillante; profumo fragrante fruttato, vinoso, persistente, con sentori caramellati e di frutti di bosco; al palato è intrigante,morbido con piacevole venatura acidula.
Learn More
-
The wine has a bright and intense red ruby color and the vivacity makes it particularly pleasant and inviting. At the beginning the olfactory sensations are very delicate including blackberry and plum at then typically vinous in the end. The olfactory fragrance provides a pleasant and teasing feeling. Saltiness and acidity are in the foreground of this wine that doesn’t hide its “polyphenolic” power. The wine is produced with the aim of exalting its own characteristics: vinosity, complexity and persistency.
Learn More
-
Il tipico rosso piemontese. Presenta il giusto equilibrio tra acidità e freschezza.
Abbinamenti gastronomici: per la sua semplicità ed immediatezza è il compagno perfetto dei pasti di tutti i giorni. Si abbina perfettamente alla pasta con sughi a base di carne, arrosti e formaggi di media stagionatura.
Learn More
-
La selezione delle migliori piante di antichi vigneti della zona. E' un vino prodotto solo nelle annate perfette. Affina in legno per 20 mesi e si distingue per la capacità di invecchiamento che supera i 10 anni
Abbinamenti gastronomici: per le sue caratteristiche e la sua struttura è perfetto con arrosti di carne rossa, brasati di selvaggina e formaggi stagionati.
Learn More
-
Venduto da Winezon
Colore rosso violaceo con riflessi rubino scuro. Profumo ampio, di frutta nera matura e spezie. Sapore pieno ed armonico. Si abbina agli arrosti di carne, alla selvaggina ed a formaggi stagionati.
Learn More
-
Venduto da Winezon
Colore rosso rubino molto intenso con riflessi granata. Profumo ricco, complesso, di notevole concentrazione e spessore; si evidenziano in particolare sentori di frutta rossa e piccoli frutti, di sottofondo alcune spezie mentose, vaniglia e liquirizia. Sapore generoso, di gran corpo e notevole struttura, perfetto amalgama dei caratteri del vitigno e dell’apporto del legno, in un insieme di grande morbidezza e gran classe. Accompagna grandi piatti di carne, arrosti, anche con salse, formaggi stagionati.
Learn More
-
This wine has a ruby red color with excellent depth and brilliant reflections. The flavor is intense, fragrant with excellent complexity and pleasant notes of raspberries, cherries and black-berried fruit. The taste is pulpy, tasty, wonderfully harmonious and fresh.Excellent with pasta, white and red meat, medium-aged cheeses
Learn More
-
Venduto da Winezon
Colore rosso rubino molto intenso con riflessi granata. Profumo ampio, ricco e complesso, con numerosi sentori di frutti di bosco e in sottofondo note di vaniglia, liquirizia e cacao. Sapore pieno, poderoso, di grande struttura ma allo stesso tempo elegante e sensuale, armonico e molto persistente. Accompagna grandi piatti di carne, arrosti, anche con salse, formaggi stagionati.
Learn More
-
Questo Barbera D'Asti è un vino di alta qualità dal color rosso rubino, con odore vinoso e dal profumo caratteristico: intenso, persistente e lievemente fruttato. Al gusto si presenta asciutto, tranquillo di corpo, gradevole, con una morbida e piacevole tannicità.
Learn More
-
Sessanea Barbera d'Asti Superiore is a wine for aging, ripened in oak barriques, clear, red in color with violet reflections.
The taste is intense, smooth and persistent, with significant concentrations of tannin.
The aroma is intense and elegant, with hints of dried fruits and resins.
Learn More
-
Venduto da Winezon
Color rosso granato, dal profumo ricorda mirtillo e fiori. Il gusto è fruttato, con un lungo finale.
Ideale con carne rossa e formaggi.
Learn More
-
Sold by Winezon
Colour: ruby red with violet reflections
Aroma: elegant with fine intensity, hints of red-berried fruit and cherry
Taste: fruity and well structured, tasty and inviting
Learn More
Barbera WINE
Barbera is a grapevine grown in several wine regions. The grape easily adapts to different climates hence its appearance in Australia, Argentina, and California. The grapes are used in blended wines and varietals that are becoming more common in Italy. The wine has various synonyms. These include Barbera d’Asti, Barbera Dolce, Barbera Fine, Barbera Forte, Barbera Grossa, Barbera Riccia and Barbera Vera.
Barbera grapes are highly acidic and can be grown in places with warmer climates. The cherry flavors found in the Barbera wine is complemented by the acidity. The wine produced is ripe, bright and tangy.Vines and wine making
The grape vines can grow in some climatic regions as they are well adjusted. The best environment is well-drained limestone rich slopes with a warm southern climate.
Barbera wines can be prepared using two main methods. A method using longer maceration and less oak is used by traditionalists while those who favor modern methods can use barrel maturation.
The grapes are selected, stripped and pressed. The must is transferred for about 8-10 days to the fermentation cuvee. Remontage is performed during this period to optimize the pigment extraction and that of aroma and tannins. The Barbera wine is then transferred to other vats and malolactic fermentation commences. For the purpose of attaining total clarity, the wine is transferred again. The fermentation temperature is 28-30 degrees.Wine characteristics
Young Barbera wines are bright red. However, when matured and allowed to age, it turns to a dense sour cherry color. Overheating the wine will result in flat and dull wines.
The wine is dry with an elegant smoothness and long, satisfying finish. It has hints of wood, minty spices, vanilla, and licorice as well as eucalyptus.Servings
Barbera is ideal for rich, fatty foods and dark meats, game animals and birds. Strong flavored cheeses and complex recipes are also a suitable match for the wine.
The ideal serving temperature is 17-18 degrees and should be stored at a temperature of 10-13degrees.
The wine is enjoyed after aging for 5-8 years.