Valpolicella Superiore WINES
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Made from the grapes of the Corvina, Rondinella and Molinara varieties,
it is a rich dry red wine. After the grapes harvest in the first decade of
October, grapes are turned into wine under controlled conditions, at a
temperarure of 20-24° C.
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Venduto da Winezon
l Valpolicella Mithas nasce da uve i cui vigneti denominati “Macie”, nella parte Nord ed Ovest dei territori della azienda, sono totalmente esposti al sole e situati ad un’altitudine di circa 350 slm. Come tutte le uve dell’azienda sono certificate biologiche e da qualche anno i fondi sono condotti secondo i principi della agricoltura biodinamica. Questi vigneti, i primi della zona a guiot, hanno rappresentato per Corte Sant’Alda la prima vera scommessa, il Valpolicella di Qualità.
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Venduto da Winezon
Vino di grande concentrazione: al naso ricorda chiari sentori di amarena, piccoli frutti di sottobosco. Al gusto denota gran corpo, buona morbidezza e finale lungo e ammandorlato. Ottimo su arrosti e tagliate di manzo.
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Venduto da Winezon
Dal colore rosso rubino questo vino dal chiaro sentore di amarena e frutti di bosco ha un gusto morbido, di grande effetto.
Rende al meglio se accompagnato a formaggi stagionati e carni rosse.
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Venduto da Winezon
Valpolicella Classico Superiore fresco ed elegantemente speziato.
Colore Rosso Rubino. Profumo elegante e fresco ricco di note di marasca e di ribes rosso. Sapido al gusto, di buona struttura, termina con una nota speziata leggera. Si abbina bene con carni rosse, Formaggi di media stagionatura.
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Venduto da Winezon
Pregiato vino rosso che trasmette l’anima autentica, i profumi e i sapori del territorio da cui proviene. Riceve l’appellativo di “superiore” perché nasce da uve con gradazione più elevata e segue almeno un anno di maturazione. Questo permette di conferire al vino corpo e struttura, ma anche maggiore rotondità ed eleganza.
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Venduto da Winezon
Il nome 'Ognissanti' deriva dall’antica chiesetta immersa tra le vigne, all’interno della tenuta di Villa Novare in Valpolicella Classica, dove il terreno e l’esposizione al sole particolarmente vocati fanno di questo vigneto un vero e proprio “cru” naturale per le uve Rondinella e Corvina. Ognisanti è un Valpolicella Classico Superiore di straordinaria complessità e pienezza, frutto di una sapiente vinificazione dei piccoli grappoli di uva fresca prodotti in quantità limitata. Il risultato è un vino di grande personalità ed eleganza, con note che partono dalla ciliegia per rendersi poi più complesse.
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Valpolicella Superiore WINE